maandmenu december
Rosbief van Belgisch wit-blauw
mosterdkruid / mierikswortel / groene kruiden



Ragout van hertekalf
aardappelmousseline / veenbes / spek 

of

Gebakken goudbrasem
dashi bouillon / gerookte aardappel / venkel



Kerstbal
chocolade / marsepein / coulis



– 45 –